Soupa Bistro - Pohostíme Vás ako doma

Máme iba jeden cieľ:
aby vám u nás chutilo.

Varíme poctivú domácu kuchyňu, ale aj recepty z rôznych kútov sveta.
V našej ponuke preto nájdete klasický segedín s domácou knedľou.
Niekedy ale vo vege verzii s hlivou ustricovou a sušenými paradajkami. A to sme presne my.

Inšpirujú nás moderné trendy, vône a farby surovín. Snažíme sa ponúkať aj jedlá, ktoré sú prispôsobené celiatikom, ako aj osobám s intoleranciou na laktózu.

Náš koncept sme sa rozhodli počas korony zmeniť a prispôsobiť aktuálnej situácii. Dôvodom je snaha o priblíženie sa k fungovaniu založenom na princípe zero waste. Preto sme našu ponuku denného menu rozšírili o jedlá, ktoré sa budú meniť na týždennej báze.

Každý deň varíme všetko iba z čerstvých a kvalitných surovín. Pri varení a pečení používame klasické maslo, mlieko v bio kvalite, iba čerstvú zeleninu, mäso zo slovenských fariem.

Momentálne si môžete každý pracovný deň od 11:00 do 15:00 hod. pochutnať na takejto zostave, v ktorej je môžné jednotlivé prvky rôzne kombinovať:

  • polievka dňa - vždy hustá a plná chutí,
  • talianska paradajková polievka,
  • ostrokyslá polievka,
  • hustá "desiatová" polievka týždňa,
  • hlavné vege jedlo,
  • hlavné mäsové jedlo,
  • "vychytávka" týždňa - mäsové jedlo dostupné v ponuke celý týždeň,
  • prívarok alebo pyré,
  • bulgur v rôznych vege kombináciách,
  • mäsové fašírky,
  • vege fašírky alebo placky,
  • sezónny šalát.

Dennú ponuku jedál dopĺňajú koláče, ktoré pečú naše skúsené cukrárky. Klasiku našej ponuky, akými sú mrkváčiky s mandľou a čokoládou, perník, veterníky, punčový rez a rumové guličky pravidelne dopĺňame aj o nové druhy.

Prejdite na denné menu >>

Soupa Bistro: Kozia 11, Bratislava